私の3大好物の中に、ホルモンがあります。

職人時代によく食べていました。

ホルモンともやしをホットプレートに入れて煮るだけです。

その残り汁でうどんを食べるのが、またうまい！

が、その2時間後は顔がテカテカになります・・・。

昨日、そのホルモンを食べたのですが、翌日に残りを食べようと冷蔵庫から出したら、ラードのかたまりになっていました。

すごい油ですね！

近年、リフォームでキッチンを移設することも多くなってきました。

よくあるパターンがキッチンを移設して2部屋続きの和室を1フロアLDKにするというもの。

昔のキッチンは「キッチン＋ダイニング」で8畳or10畳とせまく、「ご飯を食べるだけ」とか「実際は食卓を使っていない」のような声も多いです。

そのような理由で和室×2を1フロアLDKにするのですが、昔のキッチンは通常、外に面する壁際についていることが多く、排水はすぐ外部に出ます。

しかしキッチンを別の部屋に移設して1フロアにすると排水の配管の長さが長くなり、上記のようなラードが配管内に固まってしまう可能性が高いのです。

奥様方はよくおわかりでしょうが、ラードが付いてしまうとなかなか取れません。

対処としては配管内を定期的に専用ブラシで洗うか高圧洗浄するくらいしかないのですが、まずは予防することが大事。

環境のことも考慮すると、排水に油汚れはなるべく流さない！

こういったマメ知識的なこともお送りしていきます。

明日は地鎮祭！朝から張り切っていきます！